| Objectifs | Acquérir les connaissances fondamentales de la comptabilité et mieux comprendre le fonctionnement de l’entreprise afin d’améliorer sa rentabilité en termes de croissance. |
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| Population concernée | Toute personne désirant traiter plus facilement avec les professionnels de la comptabilité. |
| Contenu pédagogique | Le plan comptable : les objectifs économiques et financiers Nomenclature des comptes et règles de fonctionnement Les documents comptables : bilan, compte de résultat, annexes. Les achats : factures fournisseurs, d’immobilisation et diverses. Les ventes : le compte de résultat par les soldes de gestion : soldes spécifiques à la restauration. Gestion de la matière première : différentes étapes de l’achat à la vente, calcul du ratio matière première, calcul et analyse des résultats. La banque : rappel des modes de règlement, frais bancaires et financiers, le rapprochement bancaire. La caisse : entrées et sorties La TVA, la paie, les déclarations sociales et fiscales, les opérations d’inventaire. |
| Profil des formateurs | Double compétence des intervenants : formateurs et praticiens d’entreprise. |
| Méthodes | Exposés, études de cas concrets, travail en groupe Simulations, questionnaires |
| Durée | 36 heures, à raison de 12 séances de 3 heures. |
| Lieu | SIPCA Gobelins ou sur site dans une salle dédiée à la formation. |
| Prix pour la session (exonération de Tva) |
Intra : 4 000 € Inter : 1 200 € |
| Nombre de participants | Maximum 12 stagiaires |